- 바이러스를 이기는 힘을 주는 허브 블렌딩 티
- 각종 바이러스를 이겨내기 위해 면역력 향상방법에 큰 관심이 쏟아지고 있다. 향신료 향과 과일 향이 어우러져 은은한 쌍화탕과 같은 느낌으로 항균 효능이 있으면서 카페인은 없어서 남녀노소 모두가 부담 없이 마실 수 있는 허브티를 소개한다. 면역력 향상과 항균 효능이 있는 허브 블렌딩 티를 꾸준히 마셔 건강을 지켜보자.
- 제공 한국티소믈리에연구원 (www.teasommelier.kr)
- 미네랄 성분이 풍부한 허니부시
- 단맛과 동시에 톡 쏘는 맛이 특징인 허니부시는 피니톤(Piniton) 성분이 있어 기침을 해소하는 데 큰 효능이 있다. 피니톤 성분은 예로부터 거담제로써 기침 감기약의 시럽에 사용되어 왔고, 혈당 수치를 내리는 효능으로도 유명해 오늘날에도 많은 연구가 진행되고 있다. 허니부시에는 미네랄 성분 또한 풍부해 단독으로 2~3 테이블 스푼을 물에 넣고 20분 정도 끓여서 마시기도 한다.
- 몸을 따뜻하게, 시나몬
- 적절한 체온 상승은 면역력 향상에 도움이 된다는 연구 결과가 있다. 시나몬은 몸을 따뜻하게 해주어 면역력을 높이고 전반적인 신체 기능을 활성화한다. 시나몬은 다양한 음식에 사용할 수 있어 우리에게 익숙한데, 항균 효능 또한 뛰어나 요즘처럼 바이러스에 민감한 시기에 자주 사용하면 매우 좋다. 다만 임신 중 사용은 삼가는 것이 좋다.
허브티 블렌딩 레시피
- 재료
- (5㎖ 계량 스푼 기준/괄호 안의 숫자는 비율을 뜻함)
허니부시(2), 루이보스(2), 시나몬(3), 진저(1.5), 스타아니스(1.5), 카르다몸(1.5), 클로브(1), 오렌지필(1), 감초(1), 티 전용 바닐라 에센셜 오일 6방울 - * 허니부시를 구하기 어려울 경우, 효능이 비슷한 루이보스만을 사용해도 된다.
-
① 준비한 재료를 볼에 넣고, 티 전용 에센셜 오일을 마지막에 6방울 첨가한 후 잘 섞는다.
-
② 블렌딩한 재료를 냄비에 1티스푼 넣고 물 400㎖를 담는다.
-
③ 센 불로 끓이다가 끓기 시작하면 불 세기를 조절하여 5~10분 정도 끓인다.* 은은하게 마시고 싶을 경우 끓이지 않고 티팟에 우리는 것을 추천한다.
-
④ 다 끓인 후 거름망으로 재료를 걸러내 잔에 따를 수 있는 용기에 담는다.
-
⑤ 티를 잔에 담아 완성한다.* 스타아니스를 티에 띄우면 보기에도 좋다.
삼다 제주와 함께하는 즐거운 이야기, 삼다소담
QUICK MENU(12)
삼다소담 웹진 구독신청
삼다소담 웹진 구독신청 하시는 독자분들에게 매월 흥미롭고 알찬 정보가 담긴 뉴스레터를 발송하여 드립니다.
*개인정보 보호를 위해 이메일 주소 외의 정보는 받지 않습니다.
*개인정보 보호를 위해 이메일 주소 외의 정보는 받지 않습니다.
구독신청을 취소하시려면 아래 [구독취소신청] 버튼을 클릭하신 후 취소신청 이메일을 작성해주세요.
구독취소신청
삼다소담 웹진 구독취소
삼다소담 웹진 구독을 취소하기 원하시면 아래 입력창에 구독신청하신 본인의 이메일 주소를 입력 후
[구독취소] 버튼을 눌러주세요.
[구독취소] 버튼을 눌러주세요.
구독을 취소신청하신 경우에는 다음 익월 발행호부터 해당 이메일로 뉴스레터가 발행되지 않는 점을 참고해주세요.
구독신청으로